Prosciutto crudo di Parma: 4 Modi Insoliti di Portarlo in Tavola
Prosciutto crudo di Parma: 4 Modi Insoliti di Portarlo in Tavola In passato ci siamo già occupati di parlare del
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Gastronomia
Gastronomia in provincia di Parma fa pensare subito a tortelli, salumi e molto altro ancora. In questa sezione del sito puoi trovare ricette gustose di piatti della provincia di Parma. I nostri piatti prevedono l’utilizzo di ingredienti genuini, a km 0 quando è possibile, e di ottima qualità. A questi abbiniamo poi i prodotti locali che hanno fatto la storia dell’Appennino Parmense e della cucina parmigiana.
Tra questi troviamo sicuramente il celebre fungo porcino Dop di Borgotaro e il tartufo nero della Valtaro e della Val Baganza. Questi ingredienti speciali, nelle stagioni in cui sono disponibili per natura, rendono i piatti del nostro agriturismo particolarmente invitanti e rappresentano un forte richiamo della zona. Non è un caso se la provincia di Parma è infatti conosciuta anche come la “Food Valley”. La gastronomia è però soltanto uno dei tanti tesori di questo territorio tutto da scoprire.
Spongata di Busseto, ricetta, ingredienti e preparazione
Spongata di Busseto: La Tradizione Gustosa della Provincia di Parma Un Delizioso Viaggio nei Sapori della Spongata di Busseto Busseto
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Erbazzone di Parma e Reggio, ricetta e preparazione
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Prosciutto di Parma: perché è così speciale, caratteristiche e unicità
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Tortel Dols di Colorno, una ricetta dalla provincia di Parma al cuore del gusto
Il “Tortél Dols“, talvolta italianizzato in tortello dolce è un piatto tipico di Colorno, un Comune della Provincia di Parma
Leggi tuttoMontanare napoletane: la ricetta originale (e le possibili alternative)
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Capita molto spesso che chi visita il nostro territorio, assaggiando la famosissima torta fritta di Parma (di cui poche settimane
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AbateWala: l’eccellenza della cucina Emiliana Lunense in un progetto con Ca’ Bianca
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Tortelli di erbetta di Parma e provincia: ricetta e preparazione
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